فهرست سایت

ورود به سایت

     :  نام کاربری
    :کلمه عبور
ادره مربوطه : 



رمز عبور را فراموش کرده ام

وضعیت آب و هوا

اوقات شرعی

برگزاری جلسه آموزشی آکادمی نان با حضور سرکار خانم مهندس مهبودیان مدرس اداره آموزش فنی حرفه ای شیراز

برگزاری جلسه آموزشی آکادمی نان با حضور سرکار خانم مهندس مهبودیان مدرس اداره آموزش فنی حرفه ای شیراز
برگزاری جلسه آموزشی آکادمی نان با حضور سرکار خانم مهندس مهبودیان مدرس اداره آموزش فنی حرفه ای شیراز در تاریخ 20/10/99 از ساعت 8 صبح الی 9 صبح به صورت آزمایشی و در تاریخ 22/10/99 در دو نوبت 9 الی 10 و 10 الی 11 صبح به صورت آنلاین و با حضور 57 نفر از نانوایان سطح استان فارس برگزار گردید.
برگزاری جلسه آموزشی آکادمی نان با حضور سرکار خانم مهندس مهبودیان مدرس اداره   آموزش فنی حرفه ای شیراز


برگزاری جلسه آموزشی آکادمی نان با حضور سرکار خانم مهندس مهبودیان مدرس اداره

 

آموزش فنی حرفه ای شیراز در تاریخ 99/10/20 از ساعت 8 صبح الی 9 صبح به صورت

 

آزمایشی و در تاریخ99/10/22 در دو نوبت 9 الی 10 و 10 الی 11 صبح به صورت

 

آنلاین و با حضور 57 نفر از نانوایان سطح استان فارس برگزار گردید.

 

در این دوره آموزشی به بیان مباحث اصول وتئوری پخت نان در قالب تعریف نان، تقسیم بندی نان

 

در دو دسته مسطح وحجیم ، فرآیند تولید نان و شرح مواد مورد استفاده در نان از جمله آب

 

و آرد ، نمک، مخمرهای صنعتی، خمیر ترش و انواع بهبود دهنده ها پرداخته شد و در انتها

 

به نحوه عمل آوری خمیر و نحوه مخلوط کردن و مدت زمان بهینه مخلوط کردن مواد و

 

مرحله تخمیر و چانه گیری و شکل دهی به خمیر برای انواع نان های سنتی سنگک ، بربری،

 

لواش و تافتون که ازطریق دست یا ماشین آلات صورت میپذیرد پرداخته شد تا نانی با و

 

ویژگیهای ظاهری و حسی مناسب از لحاظ اصول کنترل کیفی در اختیار مشتری قرار گیرد.

 

در ادامه کلاس فوق درخصوص بهداشت کار و محیط کار بالاخص نحوه انتقال آلودگیها

 

به مواد مصرفی در حین تولید نان و استفاده از ماسک توضیحات لازم و مکفی ارائه گردید.

 

              روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان فارس



1399/10/24  : تاریخ درج خبر

تعداد بازدیدها : 127  

تلفن حوزه بازرسی و رسیدگی به شکایات

تلفن حوزه بازرسی و رسیدگی به شکایات
شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران
021-84398

پیگیری شکایات


کد پیگیری :  

نوع شکایت :  



کد پیگیری خود را فراموش کرده ام